PASTELES CRIOOLOS

Los pastelitos criollos argentinos, o simplemente "pastelitos" (nombrados así en Argentina)¹ son un típico postre argentino, los cuales son tradición comer el día 25 de mayo (al igual que el locro).^2 3 Se pueden rellenar con dos tipos de relleno, condulce de membrillo o dulce de batata; aunque los típicos, más consumidos y conocido, están rellenos de dulce de membrillo (membrillo rojo). Su masa, siempre crocante y hojaldrada, y se cocinan en una olla con aceite de girasol hirviendo. Luego de fritos se decoran con pequeñas confituras espolvoreadas de colores celestes, blancos e incluso rojo punzó, tales confituras son como pequeños bastoncillos azucarados y pigmentados de pocos milímetros llamados granasLos pastelitos criollos argentinos, o simplemente "pastelitos" (nombrados así en Argentina)¹ son un típico postre argentino, los cuales son tradición comer el día 25 de mayo (al igual que el locro).^2 3 Se pueden rellenar con dos tipos de relleno, condulce de membrillo o dulce de batata; aunque los típicos, más consumidos y conocido, están rellenos de dulce de membrillo (membrillo rojo). Su masa, siempre crocante y hojaldrada, y se cocinan en una olla con aceite de girasol hirviendo. Luego de fritos se decoran con pequeñas confituras espolvoreadas de colores celestes, blancos e incluso rojo punzó, tales confituras son como pequeños bastoncillos azucarados y pigmentados de pocos milímetros llamados granas